Cách làm ớt băm để lâu thơm ngon CỰC HẤP DẪN

Cách làm ớt băm để lâu? Nếu như gia đình bạn đang có nhiều ớt tươi nhưng không biết bảo quản thế nào, lo lắng để lâu sẽ hỏng thì hãy theo dõi bài viết dưới đây. Docnexpress sẽ hướng dẫn bạn cách làm ớt băm để lâu tươi ngon rất hiệu quả, cùng theo dõi nhé!

Cách làm ớt băm để lâu đỏ au, nhìn là muốn ăn ngay

Với một vài nguyên liệu rẻ tiền cùng công thức đơn giản đã có thể làm ra được một hũ ớt băm tỏi ngay tại nhà vừa ngon vừa chất lượng.

Ớt băm là một loại gia vị giúp tăng hương vị món ăn như bún, phở… thế nhưng dù ngon đến mấy mà ăn loại ớt băm này ngoài hàng quán cũng khiến nhiều người lo âu về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thay vì mua ớt tươi về và chỉ dùng được vài ngày thì bạn hãy chế biến chúng thành ớt băm và bảo quản trong tủ lạnh, sẽ dùng được đến nửa năm. Vị cay vẫn hấp dẫn lại còn kết hợp với tỏi, gừng và gia vị, mùi vị của ớt băm thật sự rất hấp dẫn và kích thích. Khám phá cách làm ớt băm qua công thức sau bạn nhé, mách nhỏ với bạn ớt băm rất dễ làm đấy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Ớt tươi: 1 chén
• Tỏi: 1 chén
• Hạt tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Đường: 1/2 muỗng cà phê
• Dấm trắng hoặc rượu trắng: 5 muỗng cà phê

Cách làm ớt băm để lâu

Bước 1:

Ớt tươi sau khi rửa sạch để thật khô.

Tỏi bóc vỏ băm nhỏ

Tùy vào sở thích của mỗi người mà có thể thay đổi lượng tỏi và hạt tiêu tùy ý thích.

Bước 2:

Ớt bỏ cuống, cắt đôi và băm nhỏ ớt. Lưu ý: Chỉ cần băm ớt nhỏ vừa, không cần băm nhuyễn.

Bước 3:

Cho ớt, tiêu và tỏi, 1 muỗng muối, ½ muỗng đường vào chung một cái tô lớn và trộn đều.

Thường cách làm ớt băm muốn cho ra thành tựu ngon thì chỉ cho thêm 5 muỗng dấm trắng (hoặc rượu trắng) vào.

Trộn thật đều một lần nữa.

Bước 4:

Để hỗn hợp đã hoàn thành vào một lọ thủy tinh, đậy kín nắp. Để nơi khô ráo trong vài tháng.

Qua bài viết, Docnexpress đã giải đáp cho bạn về cách làm ớt băm để lâu. Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi trong bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích nhé!