Các loại bánh của Việt Nam – [10+ LOẠI NỔI TIẾNG NHẤT]

Các loại bánh của Việt Nam? Việt Nam luôn nổi tiếng không chỉ ở mức độ trong nước mà còn vang ra thế giới với nền văn hóa ẩm thực đa dạng. Trong số đó, chúng ta không thể quên nhắc đến vô vàn các món bánh đến từ đất nước thân yêu này.

Dưới đây, cùng Docnexpress tổng hợp các loại bánh cho các bạn tham khảo nhé!

Các loại bánh của Việt Nam?

Bánh chưng

Món bánh đầu tiên trong danh sách các loại bánh của Việt Nam có lẽ không quên chính là bánh chưng. Bánh chưng là một món bánh đặc trưng gắn liền với văn hóa ẩm thực Việt Nam, thường biểu hiện trong các ngày lễ tết. Sự khéo léo từ cách làm nhân nhị, cách gói lá tạo hình vuông vức và cách nấu kì công tạo nên một món bánh thơm ngon với phần gạo nếp mềm mỏng, lớp nhân với thịt mỡ béo ngậy hòa quyện cùng đậu xanh thơm phức ăn cùng với dưa món, củ kiệu vững chắc sẽ khiến bạn thích mê.

Không chỉ là một món ăn được nhiều người Việt sở thích mà còn lấy lòng biết bao nhiêu du khách nước ngoài khi ghé và tận hưởng món bánh này. Sắp sửa đón chào một năm mới, hãy thử trổ tài với món bánh hấp dẫn này với công thức chi tiết ngay dưới đây nhé!

Bánh chưng

Xem thêm: Cá tầm ăn gì?

Bánh tét

Nếu các loại bánh của Việt Nam về miền bắc thì người ta hay nhớ về bánh chưng. Và khi nhắc đến món bánh chưng thì chẳng thể nào quên được bánh tét đặc trưng miền Nam, có thể gọi là một cặp đôi đi liền trong những ngày lễ tết, đặc biệt là tết Nguyên Đán. Nhân bánh truyền thống với đậu xanh mềm bùi, phần thịt mỡ thơm ngon tan chảy hòa quyện cùng lớp vỏ nếp sẽ làm món ăn thêm hương vị hấp dẫn. Ngoài ra, tùy theo vùng mà nhân bánh được biến tấu đa dạng, nhân ngọt, mặn, nhân chuối, nhân đậu,…

Từng khoanh bánh tròn được cắt ra sau khi luộc chín, tận hưởng ngay khi còn nóng kèm với dưa kiệu hoặc có thể chiên giòn, nhắc đến thôi cũng khiến bạn phải suýt trâm thèm rồi đúng không nào.

Bánh tét

Bánh giầy

Bánh giầy được xem là một món bánh đặc trưng của dân tộc Việt Nam kèm theo là một sự tích từ thời tổ tiên mà ai cũng được nghe khi còn nhỏ. Món bánh hết sức đơn giản với bột được hấp dẻo mềm kẹp cùng miếng chả lụa dai dai hoặc có khả năng được bọc với đậu xanh mềm bùi, cắn một miếng thôi cũng mang lại cho gia đình một hương vị thơm ngon khó thể nào quên được.

Hãy trổ tài ngay với công thức làm bánh dày cực kì đơn giản cho cả gia đình theo hướng dẫn dưới đây ngay thôi nào.

Bánh giầy

Các loại bánh của Việt Nam – Bánh giò

Bánh giò với lớp vỏ bánh được làm từ bột gạo và bột năng dẻo mềm, lớp nhân bên trong là thịt nạc cùng nấm mèo (nấm mèo) với trứng cút hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị thơm ngon, khó cưỡng. Người nấu khéo léo bọc bên ngoài lớp vỏ chuối và tạo hình tam giác, tuy nhiên nhiều gia đình khéo tay đã biến tấu món bánh này với nhiều hình dáng hoặc không cần bọc lá chuối, lớp nhân cũng đa dạng, phong phú hơn.

Hãy thử làm ngay món bánh này với công thức cực dễ dàng dưới đây sẽ khiến bạn gia đình thích mê cho mà xem.

Bánh giò

Bánh tiêu

Như một thói quen khi nghĩ về các loại bánh của Việt Nam là tôi nhớ đến món bánh tiêu. Bánh tiêu là một cái tên khá thân thuộc trong các món bánh của Việt Nam mà hầu như người Việt nào cũng từng được nếm thử và chẳng thể quên mùi vị thơm ngon của nó.

Bánh sử dụng chất liệu chính là bột mì cùng với mè rang được chiên phồng thơm phức, miếng bánh mềm, giòn nhẹ hết sức hấp dẫn. Ngày nay để tăng thêm nhiều hương vị phong phú hơn cho món bánh này mà người chế biến còn thêm nhân đậu xanh, trứng sữa, dứa, dừa,… Giúp bánh thơm ngon đa dạng hơn.

Hãy cùng bắt tay làm ngay những chiếc bánh tiêu tròn tròn, giòn thơm cho cả gia đình ngay nhé, cứng cáp sẽ khiến mọi người thích mê đấy.

Bánh tiêu

Bánh tai heo

Bánh tai heo như một món quà vặt gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, các chiếc bánh giòn rụm với hình xoắn ốc tựa như tai heo xinh xắn không chỉ gây kích thích cho trẻ nít mà người lớn cũng cực kì thích mê món ăn vặt này.

Món bánh sử dụng chất liệu chính là bột mì, đường và trứng được đôi tay khéo léo nhào trộn sau đó tạo hình thành các miếng bánh nhỏ với các đường sọc xoáy đan xen rồi đem đi chiên giòn.

Món bánh sẽ ngon hơn nếu do chính đôi tay khéo léo của gia đình làm ra đó, đừng ngần ngại mà không thử trổ tài vì công thức vô cùng dễ dàng.

Bánh tai heo

Bánh da lợn – các loại bánh của Việt Nam

Trong những món bánh truyền thống Việt Nam thì không thể thiếu bánh da lợn, một trong các món bánh với đầy màu sắc xen kẽ với nhau vô cùng bắt mắt. Thử miếng bánh này gia đình sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon, miếng bánh dẻo mềm, ngọt ngọt và thơm lừng mùi lá dứa, đậu xanh, khoai môn, sầu riêng,…

Bánh sử dụng nguyên liệu chính là bột gạo, bột năng được đôi tay khéo léo của thợ làm bánh nhào trộn, tạo màu và tạo thành các tầng bánh đầy màu sắc. Hãy thử vào bếp thực hành ngay món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình ngay nhé!

Bánh da lợn – các loại bánh của Việt Nam

Bánh đúc

Tận hưởng những chiếc bánh đúc nóng hổi với thịt băm và nấm mèo (nấm mèo), chan thêm miếng nước mắm chua ngọt mà tả thôi cũng đã thấy cồn cào trong bụng rồi đúng không nè.

Ngoài món bánh đúc mặn thì gia đình cũng hãy một lần thưởng thức bánh đúc ngọt với nước dừa béo ngậy, đậu phộng rang bùi bùi, cắn miếng bánh dẻo mềm, kiên cố sẽ khiến gia đình không thể ngừng ăn được đâu.

Phải nói là bánh đúc của Việt Nam đã đem lại một hương vị gây thương nhớ đối với các thực khách trong nước và cả ngoài nước. Còn chần chờ gì mà không nhanh tay vào bếp chiêu đãi gia đình món ăn vừa thơm ngon lại vừa dễ làm này đúng không nào.

Bánh đúc

Bánh bột lọc – các loại bánh của Việt Nam

Nhắc đến ẩm thực Huế gia đình sẽ nhớ ngay đến món bánh bột lọc trứ danh của xứ này, với vỏ bánh dai dai nhân tôm thịt hoặc nhân đậu xanh được ướp đậm đà dùng kèm với nước mắm mặn ngọt cay cay vô cùng quyến rũ. Rắc thêm một ít hành phi, mỡ hành sẽ giúp tăng thêm hương vị thơm ngon.

Bạn chỉ tốn một vài phút đã có ngay món bánh thơm ngon này rồi, hãy trổ tài ngay để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé.

Bánh đúc – các loại bánh của Việt Nam

Bánh tẻ

Nằm cuối cùng trong danh sách các loại bánh của Việt Nam không thể quên bánh tẻ. Bánh tẻ hay còn được gọi là bánh lá, bánh răng bừa đây là món bánh đặc sản của khoảng không đồng bằng Bắc Bộ, Thanh Hóa. Bánh được làm từ bột gạo tẻ với lớp nhân thịt kết hợp với mộc nhĩ (mộ nhĩ), nấm hương và được ướp vị đậm đà, vỏ bánh mềm mỏng được bọc khéo léo bên ngoài bằng lớp lá dong hoặc lá chuối rồi mang đi hấp chín.

Đây là món bánh thường được sử dụng để ăn sáng hoặc ăn buổi xế chiều kèm với nước mắm mặn ngọt sẽ khiến gia đình phải suýt trâm khen ngon đấy.

Bánh tẻ

Như vậy, Docnexpress đã giới thiệu với bạn các loại bánh của Việt Nam. Hy vọng với top 10 các loại bánh nổi tiếng nhất ở Việt Nam này bạn sẽ có cơ hội thử hết và tìm ra món bánh chân ái cho mình nhé! Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!