Cá trứng làm gì ngon? – TOP 5+ món ăn siêu ngon

Cá trứng làm gì ngon? TOP 5+ các món ăn ngon từ loại cá này. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu các món ăn từ loại cá này thì hãy theo dõi bài viết này của chúng tôi. Dưới đây, Docnexpress sẽ cùng bạn đi khám phá các thiên đường ẩm thực từ món cá này nhé!

Cá trứng làm gì ngon?

Cá trứng làm gì ngon – Cá trứng chiên chấm nước mắm me

Nguyên liệu:

• Cá trứng 400g
• Trứng gà: 2 quả
• Gia vị cần chuẩn bị: nước mắm, đường, dầu ăn, me
• Các loại bột: bột chiên giòn, bột chiên xù và bột mì

Cách làm cá trứng chiên chấm nước mắm me:

Thứ nhất, các gia đình làm sạch cá trứng với nước sạch khi mua về và ướp với một ít hạt nêm.

Kế đến, đập 2 quả trứng gà vào chén và dùng đũa khuấy đều. Sau khi cá đã tẩy rửa thì lăn theo thứ tự: bột mì, trứng gà và bột chiên xù.

Cuối cùng, các gia đình bắc chảo nóng và bỏ cá vô chiên cho đến khi vàng đều. Lưu ý: các bạn nên vặn lửa vừa phải và đảo đều tay để cá không bị khét nhé. Sau khi chiên xong thì vớt ra và để vào giấy thấm dầu.

Cá trứng làm gì ngon – Cá trứng chiên chấm nước mắm me

Cách pha chế nước chấm:

Các bạn cho 4 muỗng canh nước mắm, ¼ muỗng cà phê ớt (có thể cho hoặc không tùy sở thích), 2 muỗng canh me, chanh và 2 muỗng canh đường. Đem toàn bộ nguyên liệu trộn đều là xong.

Trang trí: những gia đình để salad và cà chua phía dưới đáy dĩa và để cá lên phần trên. những gia đình có thể ăn với cơm hoặc ăn không đều rất tuyệt.

Cá trứng kho

Nguyên liệu:

• Cá trứng: 400g
  Gia vị chuẩn bị: nước mắm, đường, ớt, tiêu tỏi, hành tím, hành lá

Cách làm cá trứng kho:

Rửa sạch cá trứng. Tiếp tới, gia đình ướp cá với công thức sau: 5 muỗng canh nước mắm, ¼ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường và tiêu.

Bắc chảo nóng với 2 canh muỗng dầu ăn. Kế đến, các bạn phi tỏi cho đến khi thấy vàng đều thì vớt ra. tiếp đến thì vặn lửa nhỏ và bỏ vào 1 muỗng cà phê đường đến khi thấy vàng thì bỏ cá và nước chín vào.

Đun cho đến khi sánh lại thì bỏ ớt vào. Lưu ý: những bạn nên đun thêm 5 phút rồi bỏ hành lá vào là làm xong.

Cá trứng kho

Cá trứng nướng muối ớt

Nguyên liệu:

• Cá trứng: 400g
  Gia vị chuẩn bị: tỏi, hạt nêm, muối, ớt, rau mùi, nước mắm, chanh, tiêu

Cách làm cá trứng nướng muối ớt

Các bạn đem ướp cá trứng với ớt xay, tỏi băm, nước mắm và hạt nêm. các gia đình nên ướp trong vòng khoảng 30 phút để cá thấm gia vị.

Sau khi cá đã thấm gia vị thì những bạn hãy sử dụng que xiên từ đầu đến đuôi cá và quét một ít dầu ăn cùng gia vị còn dư lên thân cá.

Sau đó, chuẩn bị bếp than hồng và để cá lên nướng. Cá chín thì rắc thêm ít muối nhuyễn cùng ớt khô. giả dụ gia đình muốn ăn chua có khả năng vắt thêm tí chanh.

Cá trứng nướng muối ớt

Cá trứng làm gì ngon – Cá trứng nấu canh chua

Nguyên liệu:

• Cá trứng
  1 trái thơm
  3 quả cà chua
  Gia vị: me, hành tím, ớt, thìa là, tiêu và muối

Cách làm cá trứng nấu canh chua

Trước hết, gia đình bạn tẩy rửa cá trứng khi mang về. Sau đó, đem ướp chúng với muối và hạt nêm trong khoảng thời kì 13 phút -15 phút.

Tiếp đến, bạn phi thơm hành và tỏi sau khi đã làm sạch, rồi bỏ cà chua vào xào cùng.

Tiếp đến, bạn bỏ thêm nước cốt me đã xay nhuyễn.

Kế đến, gia đình cho cá và bỏ các nguyên liệu còn lại là thơm và cà chua vào cùng rồi nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của bản thân.

Cuối cùng, gia đình đun sôi thêm khoảng 15 phút nữa thì tắt bếp, cho thì là vào và múc ra tô để tận hưởng với cơm nóng nhé.

Cá trứng sốt cà chua

Nguyên liệu:

• Cá trứng
• Cà chua, hành tím và hành lá
• Gia vị nêm nếm: nước mắm, dầu điều, dầu ăn, hạt nêm,…

Cách làm cá trứng sốt cà chua

Cho muối, hạt nêm và dầu ăn vào cá trứng và ướp khoảng 20 phút. tiếp theo, những bạn cho hành tím vào hảo và phi thơm với dầu điều và cà chua đã cắt thành hạt lựu.

Sau khi hẩu lốn đã nhuyễn thì cho tương ớt, hạt nêm, đường, hạt nêm và tiêu khuấy đều tay.

Lưu ý: trong giai đoạn nấu, những bạn có khả năng thêm nước khi sắp cạn và khuấy cho đến khi sệt lại.

Gia đình phi thơm tỏi rồi cho cá trứng vào nước sốt và đun trong vòng 12 phút thì tắt bếp. những bạn cho thêm hành lá và ngò rí khi vào món ăn thêm thơm và ngon.

Cá trứng làm gì ngon – Cá trứng sốt cà chua

Như vậy, Docnexpress đã giải đáp cho bạn thắc mắc cá trứng làm gì ngon? Hy vọng với những gợi ý trong bài viết này sẽ giúp bạn tìm ra món tủ cho mình từ loại cá này nhé!