Cá thác lác làm món gì ngon? Top 12 MÓN NGON nên thử

Cá thác lác làm món gì ngon? Cá thác lác là loài cá nước ngọt. Loại cá này cho thịt ngon, ít xương, thịt của chúng có độ dẻo rất đặc biệt, khi chế biến thường được nạo ra, quết nhuyễn với gia vị, có hương đặc trưng. Loài cá này cũng được ưa chuộng dùng chế biến món chả cá thá lác, vậy ngoài chả có thì cá thác lác còn có thể biến tấu thành nhưng món ngon nào? Dưới đây, Docnexpress sẽ liệt kê những món ngon từ các thác lác, cùng theo dõi nhé!

1. Cá thác lác làm món gì ngon: Lẩu cá thác lác

Với phần xương hầm và cá thác lác cho nước ngọt thanh, món lẩu cá thác lác chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn phải thích mê bởi độ ngon của nó!

Phần nước dùng nóng hổi, ngọt và thơm của thịt, từng viên cá thác lác được nêm nếm đậm đà. Phần rau và mướp đắng nhúng tươi xanh, giòn rụm chấm cùng nước mắm ớt cắt lát càng khiến cho món lẩu tăng thêm phần hấp dẫn hơn nữa. Nếu bạn đang phân vân cá thác lác làm món gì ngon thì đây là một lựa chọn rất tuyệt vời đó!

2. Canh mướp đắng cá thác lác

Với hai chất liệu chính là cá thác lác và khổ qua bào, bạn đã có ngay một món ăn thật ngon để tận hưởng cùng gia đình sau một ngày stress.

Cá thác lác dai sần sật, mướp đắng tuy có chút đắng nhưng lại vô cùng thanh mát. Bạn nên ăn kèm canh với cơm nóng và nước mắm ớt để món canh được ngon nhất nhé!

3. Canh bông bí cá thác lác

Để biến tấu cho món canh thêm phần hấp dẫn, canh bông bí với phần cá thác lác được nhồi bên trong không chỉ mới lạ mà còn rất thơm ngon.

Bông bí luôn được yêu thích vì sự tươi mát, nay kết hợp với cá thác lác và nấm rơm giòn, thanh đạm. Món canh này ăn với cơm nóng là vô cùng hợp lý đó!

4. Canh chua chả cá thác lác

Cá thác lác tẩm ướp đậm đà rồi chiên giòn và chế biến thành món canh chua thơm ngon, thanh mát giải nhiệt cho ngày hè oi bức, rất đáng để thử bạn phải không nào.

Nước canh chua đậm đà, chua ngọt vừa ăn, cá thác lác dai không tanh, rau nhút, bông súng vừa chín tới. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với cơm nóng nha!

5. Bún chả cá thác lác

Tưởng chừng chỉ có thể ăn ở hàng quán, nay bạn đã có thể thực hành món bún chả cá thác lác hấp dẫn ngay tại nhà.

Chả cá được hấp đến khi chín đều và dai ngon rồi được đem chiên với lớp da giòn rụm. Những miếng chả cá cùng cà chua, thơm và những loại rau sống khiến tô bún trở nên vô cùng đẹp mắt. Nước dùng nóng hổi, ngọt thanh chan vừa đủ khiến cho món bún càng thêm trọn vẹn hơn nữa.

6. Chả cá thác lác chiên

Để món chả cá không bị nhàm chán mà còn thêm dinh dưỡng, thử ngay chả cá thác lác bọc rau củ chiên giòn. Món ăn mới lạ này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Với phần nhân là bắp non, bông cải, cà rốt hay bất cứ loại rau gì mà bạn thích hoà quyện cùng chả cá được chiên đến khi giòn rụm và chín mềm. Món chả cá chấm cùng với tương ớt pha mayonnaise thì ngon phải biết!

7. Khoai môn bọc chả cá thác lác

Chẳng kém các nhà hàng sang trọng, bạn đã có thể thực hiện ngay món khoai môn bọc chả cá thác lác ngon lành ngay tại nhà để thiết đãi người thân, bạn bè.

Những sợi khoai môn béo bùi, giòn rụm bọc bên ngoài, bên trong là nhân tôm, cá thác lác được tẩm ướp đậm đà rồi chiên giòn hết sức ngon miệng. Bạn có thể nhâm nhi món ăn cùng một chút bia lạnh, chấm thêm tương ớt và nói chuyện rôm rả cùng gia đình. Thật sự rất tuyệt!

8. Chả cá thác lác bọc xôi chiên

Không chỉ là các món lẩu hay món canh quen thuộc, nay bạn đã có thể kết hợp cá thác lác cùng xôi tạo thành một món ăn ngon tuyệt không thể chê vào đâu.

Món chả cá thác lác bọc xôi chiên giòn khi thực hiện xong sẽ có màu sắc hết sức đẹp mắt. Chả cá thấm đều vị thơm ngây ngất mùi hương của rau thìa là ăn kèm với xôi chiên giòn rụm sẽ làm nên một hương vị rất quyến rũ đấy.

9. Chả cá thác lác kho

Những bữa cơm ngày mưa lạnh sẽ thật tuyệt nếu có một món kho nóng hổi, đậm đà ăn cùng với cơm.

Không để bạn phải lăn tăn nghĩ suy, chả cá thác lác kho với màu nâu cánh gián đẹp mắt, nước kho sóng sánh đậm đà nhờ những loại gia vị, chả cá lại dai giòn sần sật thêm chút vị cay thơm của hành lá, ớt hiểm, ăn cùng với cơm nóng thì chẳng cần phải bàn đến độ ngon nữa.

10. Chả cá thác lác nướng nghệ

Nếu bạn ưa thích mùi hương nghệ thơm đặc trưng và màu sắc thiên nhiên tuyệt đẹp của loại vật liệu này, thử ngay món chả cá thác lác nướng nghệ hấp dẫn, ngon chẳng kém gì tiệm làm tại nhà ngay thôi.

Chả cá nướng nghệ sẽ rất ngon nếu bạn ăn kèm với cơm nóng hoặc bún và rau sống, thêm nước mắm chua ngọt. Miếng chả cá dai ngon, thơm lừng mùi lá lốt, màu sắc lại thật bắt mắt. Bạn có thể rắc thêm một ít hành phi và đậu phộng rang giã nhỏ nếu thích nhé!

11. Bánh phồng cá thác lác

Bánh phồng cá thác lác nở đều, thơm mùi đặc trưng của cá thác lác. Ăn thử một miếng bạn sẽ cảm giác được độ giòn xốp cùng tiếng rôm rốp của bánh. Mới nghe thôi mà đã phát thèm rồi. Món này mà để nhấm nháp những khi buồn miệng thì còn gì bằng.

12. Cà chua nhồi chả cá thác lác sốt cà

Trở về với các món ăn đơn giản và bình dị, cà chua nhồi cá thác lác với cách làm đơn giản nhưng hương vị vẫn luôn thơm ngon. Chả cá dai, đậm đà hoà quyện cùng cà chua và nước sốt chua ngọt hấp dẫn, ăn cùng với cơm nóng thì còn gì bằng.

Qua bài viết, Docnexpress đã giải đáp cho bạn về cá thác lác làm món gì ngon. Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi trong bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích nhé!