Bà bầu ăn rau bí có tốt không? Dinh dưỡng từ rau bí

Bà bầu ăn rau bí có tốt không? Rau bí là một loại rau rất quen thuộc với chúng ta, loại rau này chứa giá trị dinh dưỡng cao tốt cho cơ thể con người. Cùng tìm hiểu xem tác dụng thực sự của rau bí và loại rau này có tốt cho bà bầu không. Dưới đây, Docnexpress sẽ liệt kê những công dụng không ngờ của rau bí, đừng bỏ lỡ nhé!

Một số thông tin về rau bí

Rau bí là một bộ phận của cây bí đỏ (hay còn được gọi là bí ngô, bí rợ, bí sáp…). Bí đỏ thuộc loại cây thân leo, có tên khoa học là Cucurbita moschata Duchesne. Đây là một loại cây trồng lâu đời, được biết tới với niên đại khoảng 10.000 năm ở Trung Mỹ và Mexico.

Nhờ vào hàm lượng dưỡng chất cao cũng như những tác dụng tuyệt vời mang tới cho cơ thể mà rau bí nhanh chóng trở thành một món rau được rất nhiều người ưa chuộng.

Giá trị dinh dưỡng của rau bí

• Năng lượng
• Nước
• Protein
• Chất béo
• Vitamin C
• Vitamin A
• Vitamin B6
• Canxi
• Phốt pho
• Kali
• Magie
• Kẽm
• Đồng
• Mangan…

Rau bí có tác dụng gì?

Dù thường xuyên sử dụng rau bí, thế nhưng không phải ai cũng nắm được các công dụng của loại rau này. Vậy rau bí có công dụng gì? Dưới đây là một số công dụng của rau bí ngô để bạn tham khảo:

• Phắt triển hệ miễn dịch: Thành phần của rau bí có chứa khá nhiều folate. Đây là một trong các chất nhu yếu cho việc sản xuất các tế bào hồng cầu. Khi lượng tế bào hồng cầu cùng huyết sắc tố tăng lên thì tình trạng thiếu máu sẽ không xuất hiện nữa. Thêm vào đó, rau bí cũng có chứa sắt, giúp hỗ trợ vận chuyển oxy đến các mô và cơ quan trọng trong cơ thể, từ đó giúp cho hệ miễn dịch được hoạt động mạnh mẽ hơn và chống lại được một số bệnh lý nhẹ.
• Giúp tim khỏe mạnh: Rau bí có chứa nhiều chất xơ hòa tan nên giúp ruột non thu nạp ít cholesterol, axit mật, từ đó dẫn đến giảm lượng cholesterol trong máu. Ngoài ra, những chất xơ hòa tan này cũng giúp giải phóng một số axit béo làm cho gan không sản xuất thêm cholesterol.
• Giúp da mềm và săn chắc hơn: Rau bí có chứa tới 38 loại vitamin A. Khi tiêu thụ rau bí tức là bạn đang cung cấp cho cơ thể lượng vitamin A thiết yếu để chống lại những gốc tự do cũng như những chất độc gây hại cho da. Bên cạnh đó, vitamin A cũng có công dụng giúp cho da mềm mại, đàn hồi tốt, từ đó giúp da không bị khô mà luôn duy trì được độ ẩm cần thiết. Ngoài ra, rau bí cũng chứa nhiều vitamin C, mang tới cho da các công dụng tuyệt vời.
• Hỗ trợ làm giảm dấu hiệu viêm khớp dạng thấp: Nếu cơ thể bạn thiếu hụt vitamin B6 thì sẽ thường gặp phải những biểu hiện viêm khớp dạng thấp khiến cơ thể đau nhức liên tiếp. Thật may là trong thành phần của rau bí lại có nhiều vitamin B6. Chính vì thế, để làm giảm các cơn đau khó chịu do viêm khớp dạng thấp đem lại, bạn có khả năng cung cấp rau bí vào thực đơn hằng ngày của gia đình mình nhé.
• Giúp răng và xương chắc khỏe: Hàng ngày ăn rau bí, cơ thể của bạn sẽ được hấp thu lượng lớn canxi và phốt pho. Đây chính là 2 khoáng chất cần phải có cho sự phát triển của răng và xương.
• Hỗ trợ giảm hội chứng tiền mãn kinh: Nhờ hàm lượng mangan trong rau bí mà khi ăn loại rau này, những chị em sẽ có khả năng giảm thiểu các dấu hiệu của giai đoạn tiền mãn kinh như đau đầu,…
• Ngăn ngừa táo bón: Nhờ lượng chất xơ hòa tan dồi dào mà rau bí sẽ góp phần giúp cử động ruột dễ dàng hơn, từ đó hỗ trợ hiệu quả cho người bị táo bón.
• Hỗ trợ kiểm soát tiểu đường: Rau bí có chứa hợp chất ethyl acetate và polysaccharide, có công dụng hạ đường huyết hiệu quả. Chính vì vậy, ăn rau bí sẽ giúp bạn kiểm soát được căn bệnh tiểu đường.

Mặc dù mang tới nhiều lợi ích cho cơ thể, thế nhưng còn không ít người do dự liệu bà bầu có ăn được rau bí không và bà bầu ăn rau bí ngô có tốt không. Để tư vấn các thắc mắc này, hãy tham khảo phần tiếp theo của bài viết bạn nhé.

Bà bầu có ăn được rau bí không? Bà bầu ăn rau bí có tốt không?

Bà bầu có ăn được rau bí không? Câu trả lời là có, bởi những bộ phận của cây rau bí đều cung cấp nguồn dinh dưỡng có lợi cho phụ nữ trong quá trình mang thai. Bên cạnh các công dụng kể bên trên thì rau bí cũng rất tốt cho sự tiến triển trí tuệ cho thai nhi. Một số nghiên cứu khoa học cũng đã chỉ ra rằng phụ nữ mang thai thường xuyên ăn rau bí sẽ giúp cho trí tuệ thai nhi gia tăng.

Một số món ngon với rau bí

Rau bí có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn thí dụ như:

1. Ngọn rau bí xào tôm

2. Canh rau bí

3. Rau bí xào tỏi

4. Rau bí xào thịt bò

Qua bài viết, Docnexpress đã giải đáp cho bạn về bà bầu ăn rau bí có tốt không. Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi trong bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích nhé!