Bà bầu ăn nấm kim châm được không? [XEM THÊM]

Bà bầu ăn nấm kim châm được không? Nấm kim châm – món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Bởi sự dễ ăn cũng như hương vị thơm ngon của nó. Đối với các bà bầu, thực phẩm này cũng không ngoại lệ. Tuy nhiên, họ phân vân liệu ăn loại nấm này có ảnh hưởng gì đến thai nhi không? 

Cùng theo dõi Docnexpress để tìm ra câu trả lời cho thắc mắc này nhé!

Bà bầu ăn nấm kim châm được không?

Bà bầu ăn nấm kim châm được không? Câu trả lời cho câu hỏi này là có. Theo thầy thuốc Nguyễn Thường Hạnh hiện đang công tác tại Bảo hiểm xã hội TP. HCM cho biết nấm kim châm không chỉ là loại thực phẩm ngon, quyến rũ mà nó còn phân phối nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể mẹ và thai nhi.

Bà bầu ăn nấm kim châm được không?

Lợi ích của nấm kim châm với bà bầu

Hỗ trợ hệ miễn dịch

Thầy thuốc Nguyễn Thường Hạnh cho biết nấm kim châm chứa nhiều các thành phần dinh dưỡng, khoáng chất và các vitamin như: Protein, chất xơ, sắt, chất béo, vitamin B6, vitamin B3,… Giúp gia tăng hệ miễn nhiễm cho cơ thể.

Hỗ trợ hệ miễn dịch

Xem thêm: Ăn sứa có tốt không?

Tốt cho hệ tiêu hoá

Các nghiên cứu được công bố trên trang BioMed Research International cho thấy nấm kim châm chứa nhiều chất chống oxy hoá như quercetin, catechin, axit gallic và axit caffeic và chất xơ giúp cho hệ tiêu hoá của bà bầu hoạt động tốt hơn, tránh những tình trạng khó tiêu, đầy hơi, táo bón và trào ngược dạ dày thực quản.

Ngoài ra, chất xơ trong nấm còn giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu ngăn ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ.

Tốt cho hệ tiêu hoá

Tốt cho sức khỏe thai nhi

Bác sĩ Hạnh cũng cho biết thêm, nấm kim châm chứa hàm lượng dồi dào các vitamin B tốt cho da, vững mạnh sự gia tăng thần kinh và sự tăng cường toàn diện của thai nhi.

Mặt khác, vitamin C có trong nấm có Công dụng giúp hình thành và phát triển não bộ ở thai nhi, đặc biệt là giúp mẹ bầu kết nạp tốt những dưỡng chất sắt và canxi từ các loại thực phẩm khác.

Tốt cho sức khỏe thai nhi

Không chỉ vậy, nấm kim châm còn có hàm lượng protein dồi dào có Công dụng hỗ trợ hình thành những khối cơ trong công đoạn tiến triển và phát triển của thai nhi.

Ngoài ra, PGS. TS. Phạm Thị Thu bể (bệnh viện Bạch Mai) cũng cho biết nấm kim châm còn có khả năng kích thích cơ thể sản sinh ra những chất interferon có Công dụng ức chế virus xấu, ngăn chặn sự tăng cường của một số tế bào ung thư và bảo vệ thai nhi một cách toàn diện nhất.

Lưu ý khi sử dụng nấm kim châm

Khi sử dụng nấm kim châm nên chọn mua nấm tươi ở các nơi uy tín, chất lượng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng như: những siêu thị to, Bách hoá XANH,…

Nên rửa thật sạch nấm và ngâm với nước muối khoảng 15 phút trước khi chế biến để gỡ bỏ hết những bụi bẩn có trong nấm.

Không nên ăn nấm quá nhiều vì nấm là loại thực phẩm có vị ngọt, tính mát nếu sử dụng quá nhiều có khả năng gây lạnh bụng khó tiêu.

Nấm tươi sau khi mua về cần được bảo quản trong hộp thoáng khí, tránh hơi ẩm làm nấm mau hỏng và cất vào tủ lạnh.

Khi sử dụng nấm kim châm, gia đình cần nấu nấm chín và tránh sử dụng nấm còn tái, chưa nấu chín.

Lưu ý khi sử dụng nấm kim châm

Như vậy, Docnexpress đã cùng bạn đi tìm câu trả lời cho câu hỏi: bà bầu ăn nấm kim châm được không? Hy vọng với những chia sẻ trong bài viết này, các mẹ bầu có thể có thêm kiến thức về món ăn được ưa chuộng bởi nhiều người này!