Bà bầu ăn cháo trai có được không? Công dụng của cháo trai đối với bà bầu

Bà bầu ăn cháo trai có được không? Là câu hỏi nhiều bà bầu thắc mắc bởi sợ ảnh hưởng đến con nhỏ. Nếu mẹ bầu là người yêu thích cháo trai nhưng lo ngại sợ ảnh hưởng đến con thì dưới đây, Docnexpress sẽ giải đáp thắc mắc này cho bạn.

Bà bầu ăn cháo trai được không? Bà bầu ăn cháo trai có tốt không?

Bầu ăn cháo trai giúp bổ sung kẽm

Bà bầu ăn cháo trai được không? Theo các chuyên viên về dinh dưỡng thực phẩm, thịt trai sông giàu đạm, canxi, phốt pho, một số ít vitamin như B1, B2, PP, C và có nhiều kẽm. Trong 100 g thịt trai có 6,8 g chất đạm, 0,6 g chất béo, vitamin A, B1, …

Con trai nước ngọt hay trai sông thịt có vị ngọt mặn, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp, tiêu khát, thịt trai sông phối hợp với một số vị thuốc Nam có tác dụng chữa bệnh tăng huyết áp.

Theo kết quả nghiên cứu của đông y, thịt trai có vị ngọt, tính lạnh, có tác dụng tăng giọng, thanh nhiệt, cải thiện thị lực, giải độc, thường dùng cho trẻ em hay ra mồ hôi trộm, chậm lớn, phụ nữ có thai, đang cho con bú, chảy máu, tiết dịch âm đạo, và trong điều trị mắt đỏ và sưng do nhiệt. Thịt trai khô là một loại thực phẩm bổ thận tráng dương từ xa xưa trong Đông y.

Bà bầu ăn cháo trai có được không? Đối với phụ nữ mang thai, món ăn từ hến giúp bổ sung canxi, đặc biệt quan trọng là giảm chứng hoa mắt, chóng mặt, thiếu máu. Ăn cháo hến, nhất là đối với bà bầu còn giúp bổ sung kẽm, một vi chất rất quan trọng trong thai kỳ. Vì thiếu kẽm có thể dẫn đến tổn thương da, gãy xương lâu ngày, giảm khả năng sinh sản và các bệnh khác …

Bà bầu hoàn toàn có thể bổ sung kẽm bằng cách ăn cháo ngao, mà không cần dùng thuốc. 100 gam trai chứa 70 mg kẽm, gần gấp đôi thịt bò. Ngoài ra, thịt trai được đánh giá cao vì chất béo của nó vô hại. Như vậy, bạn cũng đã có cho mình đáp án của câu hỏi bà bầu ăn cháo trai có được không. 

Cách nấu cháo trai ngon:

Nguyên liệu:

• Gạo xay vỡ ( ra hàng xay bột hoặc tự xay bằng cối xay sinh tố, loại nhỏ để chuyên xay thịt )
• Trai
• Hành khô – Rau dăm
• Hành lá tươi
• Hạt tiêu – Tương ớt

+ nếu nấu cho bé nên chọn loại trai cánh ( màu xanh, mỏng mảnh có một đoạn cánh dài ở phần gáy giữa của con trai, nó có công dụng chống mồ hôi trộm ở những bé và ăn rất mát )

+ Trai ăn thịt ngon thì nên lựa loại trai có phần bụng gần sống lưng lồi lên thật dày ( giống như chọn xoài có bụng to thì nhiều thịt ý mà ). Con trai này có một hình tròn trụ u lên nhiều vân và óng ánh như miếng trai người ta thường khảm gỗ, màu đen nâu đất sẫm.

Xem thêm: bà bầu uống strongbow được không?

Chế biến:

• Lấy bàn chải cọ sạch hai mặt của con trai
• Cho vào nồi nước sấp sấp trai Đun vừa sôi chín tới, con trai mở miệng ra là được Vớt trai ra, để nước lắng cặn, chắt phần trên ra cho gạo vào quấy đều tay để nước trai ngấm vào từng hạt gạo sẽ rất đậm cháo. ( nhớ pha gạo bằng nước lã rồi đổ vào nước trai từ từ, chứ không gặp nước nóng nó sẽ vón cục bột )
• Trai để nguội 1 phút, lấy tay cấu hàng loạt phần lùng bùng, dây dợ để riêng ra một bên, rửa sạch những cái nhớt đen, xanh đi. Lấy lưỡi dao cạo sạch phía bên ngoài con trai cho thật sạch, chỉ còn một màu trắng mà thôi. Rồi đặt con trai nằm ngang, lấy dao lách đôi con trai theo chiều từ trái qua phải, như kiểu lạng thịt cho mỏng dính để làm bít tết.
• Cầm cả con trai, mở hai mặt trong ra ( sẽ có hai mặt trái và phải ) để thẳng vào vòi nước, nước sẽ sối sạch hết fertiliser và chất thải bên trong con trai theo những đường rãnh rất nhỏ, cứ chỗ nào có vết đen, nâu, xanh đậm ( Tức là ngoài màu trắng ra ) thì đưa thẳng vào chỗ vòi nước nó sẽ xối thật sạch. Bạn đừng sợ nước sẽ làm mất hết chất trắng dinh dưỡng bên trong con trai, nếu bạn dùng tay để bóp cái phần cục phân ở đầu ra bạn sẽ chẳng khi nào cấu hết được cái bẩn mà còn nặn cả phần dinh dưỡng ra nữa.
• Cứ dùng vòi nước, nước chỉ xối đi cái bẩn mà vẫn để nguyên phần dinh dưỡng. Sau đó thái nhỏ trai ra, lấy mỡ phi hành khô cho trai vào sào, cho mắm, gia vị vào hòn đảo đều một chút ít rồi bắc ra ngay. Lúc này gạo đã nở ra hết, đổ trai đã xào vào, nhớ tráng cả nồi nhé cho đỡ phí, nêm mắm muối, cho hành răm vào, hạt tiêu, ớt khô. Vậy là món cháo trai đã thành công xuất sắc.

Như vậy, Docnexpress đã giải đáp cho bạn câu hỏi Bà bầu ăn cháo trai có được không. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể tự tin ăn cháo trai trong thời kỳ mang thai để cung cấp các chất cần thiết cho bé. Hy vọng những chia sẻ của chúng tôi sẽ giúp ích cho bạn.