Ăn quả đậu bắp có tác dụng gì? [KHÁM PHÁ NGAY]

Ăn quả đậu bắp có tác dụng gì? Tác hại của đậu bắp? Chắc hẳn trong bữa cơm gia đình Việt Nam, đậu bắp không còn là món ăn xa lạ. Bởi, độ phổ biến, dễ ăn cũng như thành phần dinh dưỡng nó đem lại. 

Nhiều người thắc mắc về tác dụng cũng như tác hại của đậu bắp ra sao? Dưới đây, Docnexpress sẽ giúp bạn trả lời những câu hỏi này. Cùng theo dõi nhé!

Ăn quả đậu bắp có tác dụng gì?

Tổng quan về đậu bắp

Đậu bắp – hay còn gọi là mướp tây, bắp còi, gôm, là một loài thực vật dễ trồng ở khắp nơi trên thế giới, ngoài ra còn có giá trị cao vì cho ra loại quả non có thể ăn được.

Tổng quan về đậu bắp

Ngoài hương vị thơm ngon, Đậu bắp còn có độ nhớt đặc trưng và màu xanh tươi mát. Mặt khác, trong Đông y cũng đã áp dụng loại đậu này cho những bài thuốc quý rất tốt cho sức khỏe.

Trong thành phần của đậu bắp chứa nhiều chất dinh dưỡng như: vitamin A, C, acid folic, kali,… và một số khoáng chất thiết yếu khác. Đặc biệt chất xơ chứa trong Đậu bắp cũng chiếm khối lượng không hề nhỏ.

Bên cạnh đó, trong Đậu bắp còn chứa một số vi chất khác như: oxalate, solanine, fructan…

Ăn quả đậu bắp có tác dụng gì?

Thứ #1: Ngừa bệnh thiếu máu

Trong Đậu bắp có chứa nhiều vitamin K, B, sắt, kẽm, mangan… sẽ có khả năng thúc đẩy quá trình sản sinh ra nhiều tế bào hồng cầu trong cơ thể.

Đậu bắp giúp ngừa bệnh thiếu máu

Vì thế với những người mắc chứng bệnh thiếu máu, hãy mọi lúc ăn Đậu bắp hoặc pha cho mình một ly nước ép từ Đậu bắp sẽ giúp cải thiện hiện tượng trên một cách hiệu quả.

Thứ #2. Trị ho và viêm họng

Nước ép Đậu bắp là vị thuốc hiệu quả và tiết kiệm cho những người hay có phát hiện ho hoặc viêm họng.

Đặc tính có trong loại nước ép này là kháng khuẩn và vô trùng vi khuẩn tốt do vậy sẽ mang đến hiệu quả trong việc trị chứng ho, viêm họng.

Đậu bắp giúp trị ho và viêm họng

Cách thực hành loại nước ép: thứ 1 gia đình lấy lá và rễ cây Đậu bắp rửa thật sạch, cắt nhỏ ra rồi đem phơi khô. Sau đó lấy 10 – 16g Đậu bắp khô sắc thành nước uống hoặc có khả năng súc miệng hằng ngày.

Thứ #3. Điều trị bệnh tiểu đường

Theo nghiên cứu của một số nhà khoa học cho biết, một số chất na ná như hoạt chất insulin có trong Đậu bắp có khả năng giảm hàm lượng đường trong máu.

Đậu bắp giúp điều trị bệnh tiểu đường

bởi vậy, để cải thiện và chữa dứt điểm bệnh tình bạn nên sử dụng nước ép Đậu bắp mọi lúc để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Thứ #4. Tương trợ hiệu năng sinh lý ở nam giới

Trong Đậu bắp có chứa thành phần dạng glucide phức polysaccharide và một số chất dinh dưỡng khác, có Công dụng tiến triển cường độ dòng máu chảy đến diện tích sinh dục, từ đó khả năng cương cứng cũng cho thấy hiệu quả.

Đậu bắp giúp tương trợ hiệu năng sinh lý ở nam giới

Do vậy các bạn phái mạnh có thể bổ sung Đậu bắp vào khẩu phần ăn mỗi ngày với nhiều cách chế biến khác nhau như: ăn sống, luộc hoặc nấu canh để tăng khả năng sinh lý.

Thứ #5. Phá bỏ lượng cholesterol xấu

Bản chất của Đậu bắp là loại thực phẩm giàu chất xơ hòa tan nên có thể làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể một cách hữu hiệu. Ngoài ra sử dụng Đậu bắp thường xuyên cũng giúp bảo vệ hệ tim mạch khỏi các phát hiện hay mắc phải về tim mạch.

Đậu bắp giúp phá bỏ lượng cholesterol xấu

Thứ #6. Cải thiện hoạt động hệ tiêu hóa

Cũng chính nhờ chất xơ có nhiều trong Đậu bắp giúp cho việc trị bệnh táo bón trở thành hiệu quả hơn so với các loại thực phẩm khác.

Đậu bắp giúp cải thiện hoạt động hệ tiêu hóa

Đậu bắp có công dụng hao hao như các loại thuốc nhuận trường hiện nay, sẽ giúp tăng trưởng nhu động ruột, ngoài ra còn có khả năng đào thải các độc tố trong cơ thể.

Thứ #7. Nâng cao hệ miễn dịch

Trong thành phần dinh dưỡng của một ly nước ép Đậu bắp có chứa tỉ lệ vitamin C và một số hoạt chất chống oxy hóa cao. Với loại vitamin C sẽ giúp lớn mạnh hệ miễn nhiễm của cơ thể.

Đậu bắp giúp nâng cao hệ miễn dịch

Khi muốn chế biến Đậu bắp trong những bữa ăn, gia đình nên nấu ở nhiệt độ thấp, không được để đậu chín quá để có khả năng giữ vẹn được nguồn dinh dưỡng.

Xem thêm: Ăn đậu que có tốt không?

Ngoài ra, đậu bắp còn có thêm vô vàn các công dụng khác như: tốt cho làn da, chữa bệnh hen suyễn, giúp xương thêm chắc khỏe, phòng chống bệnh ung thư, bổ mắt, bổ thận, điều trị xương khớp…

Tác hại của đậu bắp?

• Nguy cơ bị sỏi thận

Theo các khuyến cáo từ những chuyên gia dinh dưỡng, các loại thực phẩm có nhiều thành phần chất oxalate sẽ gia tăng nguy cơ mắc bệnh sỏi thận dạng calcium oxalte. Vì vậy các người mắc phải bệnh sỏi thận không nên dùng Đậu bắp để tránh gây ảnh hưởng đến hiện tượng bệnh.

• Không tốt cho người bị đông máu

Tuy đậu bắp giúp ổn định lượng cholesterol trong máu nhưng đối với một số trường hợp đặc biệt, nếu đang sử dụng thuốc chống đông máu thì cần phải tránh tiếp xúc với Đậu bắp.

• Người bị viêm khớp

Hoạt chất solanine có trong Đậu bắp là nguyên nhân chính gây ảnh hưởng không tốt đến những người có bệnh viêm khớp. Vậy nên cần phải quan tâm khi sử dụng Đậu bắp hoặc có khả năng chuyển sang dùng những thực phẩm có chứa ít chất solanine hơn.

• Gây tiêu chảy

Ngoài khả năng bị đi tả là do làm sạch an toàn thực phẩm, thì các thành phần chính của Đậu bắp cũng có khả năng là nguyên nhân gây ra triệu chứng tiêu chảy. Đối với những người có thắc mắc về đường ruột thì những hoạt chất như fructan trong Đậu bắp sẽ khiến bạn dễ bị tiêu chảy.

Tác hại của đậu bắp

Như vậy, Docnexpress đã giúp bạn giải đáp các thắc mắc về đậu bắp: Ăn quả đậu bắp có tác dụng gì? Tác hại của đậu bắp? Hy vọng với những chia sẻ của bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về loại quả này!