Khám phá ăn gì đầu năm cho may mắn 2022

Ăn gì đầu năm cho may mắn 2022 là thắc mắc của nhiều người mỗi dịp Tết đến xuân về. Mỗi dịp đầu năm, mỗi dịp Xuân về trên đất nước hình chữ S đều rất mong muốn, chú trọng đến sự may mắn của bản thân và gia đình.

Những hoạt động, những món ăn đều rất được chú trọng. Và, hãy cùng Docnexpress tìm hiểu về các món ăn cho đầu năm 2022 để đem đến may mắn cho bản thân trong bài viết dưới đây:

Ăn gì đầu năm cho may mắn 2022

Một năm cũ đi qua, năm mới lại kế tiếp. Người người nhà nhà đều dừng lại nhịp sống bộn bề để chào đón khoảnh khắc đầu năm. Ai cũng mong muốn một năm thật may mắn cho bản thân gia đình. Nghĩ về Tết là những bữa ăn quây quần bên gia đình, cùng nhau ăn những món ăn cùng nhau gửi những lời chúc thật tốt đẹp. Và, trong quan niệm của người Việt, họ tâm linh và mong muốn tìm những món ăn để đem đến may mắn cho một năm sắp tới.

Canh khổ qua (mướp đắng) – món ăn đầu tiên trong danh sách

Nằm trong danh sách ăn gì đầu năm cho may mắn 2022 là món canh khổ qua (mướp đắng). Với ý niệm nỗi buồn đi qua đón niềm vui đến, món ăn này được lựa chọn trong mâm cơm ngày Tết của mỗi gia đình để đem đến may mắn cả năm. Từ thời xa xưa, tâm niệm rằng món ăn này thể hiện ý nghĩa từ ngày tên món ăn. “Khổ qua” có nghĩa đang ám chỉ mọi nỗi buồn sẽ qua đi và những niềm vui may mắn đang dần dần đến.

Canh khổ qua là món ăn phổ biến trong bữa cơm của mỗi gia đình Việt Nam nhưng vào dịp Tết, sự ý nghĩa của món này lại được chú trọng. Ngoài ra, món ăn này còn là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Thêm canh khổ qua vào mâm cơm Tết nhiều dầu mỡ sẽ thanh lọc cơ thể, giúp bạn nhẹ nhàng hơn.

Món ăn này có rất nhiều cách chế biến từ nấu sườn với khổ qua, nấu kết hợp với chả cá thác lác… Nhưng phổ biến tại Việt Nam có lẽ chính là món canh khổ qua nhồi với thịt.

2. Thịt kho tàu – đoàn viên sung túc

Thịt kho tàu hay còn mang tên gọi khác là thịt kho hột vịt từ ngàn xưa đã mang một ý nghĩa Tết khó lòng thay thế. Với món ăn này, trên mâm cơm đầu năm mới với màu sắc thấm đậm sự hòa quyện, cùng sốt vàng kho sóng sánh. Tất cả cùng hòa quyện vào nhau tạo như thể hiện sự đoàn viên, sung túc. Một phần cũng thể hiện sự dồi dào, suôn sẻ trong nước sốt thịt màu mỡ.

Với món thịt kho tàu này rất được người miền Nam ưa chuộng vào mỗi dịp đầu năm. Họ thường kho một nồi to trong dịp đầu năm này.

Canh khổ qua và thịt kho hột vịt là sự kết hợp món Tết trong ngày năm mới vô cùng phổ biến.

3. Xôi gấc – thịnh vượng cát tường

Với đĩa xôi gấc trên bàn cơm ngày đầu xuân năm mới và sắc đỏ cam của món này. Xôi gấc được lựa chọn là món ăn đem đến sự may mắn trong ngày đầu năm. Với màu sắc đỏ cam là biểu trưng của sự rực rỡ và là sự gửi gắm một năm mới thịnh vượng, may mắn. Và, từ xa xưa, màu đỏ đã là màu của cát tường như ý.

Với món ăn xôi gấc này sẽ được nấu cùng nước cốt dừa. Ngoài ra, có thể kết hợp cùng lạc (đậu phộng), đậu xanh để thêm hương vị cho món ăn.

4. Gà luộc – khởi đầu suôn sẻ vàng óng lộc tài

Gà luộc không chỉ xuất hiện trong các mâm cỗ Việt Nam mà đầu năm đĩa gà cũng được chọn là thực phẩm đem đến may mắn, và nằm trong danh sách ăn gì đầu năm cho may mắn 2022.

Đầu năm mới, người Việt ta thường dâng gà lên bàn thờ tổ tiên để thể hiện lòng thành kính với cội nguồn của mình. Ngoài ra, với món ăn này, người Việt cũng muốn gửi gắm mong cầu vào một năm mới tốt đẹp.

Xem thêm: Cùng nhau giải đáp thắc mắc 1 cây lạp xưởng bao nhiêu calo

Với màu vàng bóng óng ả, thọt gà mềm ngọt mọng nước với lời chúc tốt đẹp đầu đầu năm dành cho nhau, mong cho một năm may mắn.

Luộc gà có rất nhiều kiểu khác nhau như gà luộc nước dừa, hấp sả muối với gà, luộc nước ghệ với gà, hấp lá chanh,… được từng nhà lựa chọn tùy theo sở thích.

5. Những loại trái cây có hình tròn – trọn vẹn đong đầy hạnh phúc cả năm

Các loại trái cây hình tròn và nổi trội là các loại quả mọng nước như bưởi, quýt, dưa hấu, táo, quất…

Bởi từ xa xưa hình tròn được cho là biểu tượng của sự viên mãn, hạnh phúc đong đầy. Đặc biệt quả ngọt và mọng nước lại là biểu trưng cho sự đầy đặn dồi dào nên rất được ưa chuộng.

6. Món ăn từ cá – vươn lên và dư giả trong cuộc sống

Trong tiếng của người Hoa, phát âm của từ “cá” có phát âm giống chữ “dư” trong tiếng Việt. Những món cá như chá chép, cá quả, cá thu, cá ngừ… thường được yêu thích. Những món chế biến từ cá trong mâm cơm Tết giúp gạt bỏ cái ngán từ nhiều món thịt mỡ. Và mâm cúng lên gia tiên, ông bà người ta thường trang trí các món ăn từ cá vô cùng tỉ mỉ để thể hiện lòng thành của mình.

Các món cá tuy quen thuộc nhưng ăn trong không khí những ngày Tết lại cảm thấy đong đầy hơn hẳn.

Trên đây Docnexpress đã trả lời cho câu hỏi ăn gì đầu năm cho may mắn 2022. Mong rằng bài viết trên sẽ đem lại một giá trị cho bạn.