Ăn bì lợn có tác dụng gì? TÁC HẠI của ăn không đúng cách

Ăn bì lợn có tác dụng gì? Bì lợn là một món ăn quý như một vị thuốc bổ, đặc biệt có tác dụng bổ âm. Hàm lượng collagen dồi dào trong bì lợn giúp dưỡng da, chúng thúc đẩy tế bào da hấp thụ, lưu trữ nước để làm mềm lớp biểu bì da, ngăn ngừa nếp nhăn và còn vô số những công dụng khác của bì lợn. Dưới đây, Docnexpress sẽ liệt kê những công dụng tuyệt vời của bì lợn, cùng theo dõi nhé!

Ăn bì lợn có tác dụng gì? Ích lợi của việc ăn bì lợn đối với sức khỏe

Ăn bì lợn là bí kíp bổ sung dinh dưỡng và làm đẹp từ thời Đường – Trung Quốc. Nếu ăn với một lượng bì lợn vừa đủ sẽ giúp có làn da căng mịn, giảm lão hóa và tốt cho xương khớp.

Ngày nay, các nhà khoa học thông minh cũng phát hiện rằng những người ăn bì lợn vừa đủ có công dụng chống lão hóa và ung thư.

Như vậy tác hại ăn bì lợn như thế nào chưa rõ nhưng lợi ích của nó nhờ chứa collagen là:

Ăn bì lợn có tác dụng đẹp da, chống lão hóa

• Làm đẹp da và tóc
• Giúp ngăn ngừa hiện trạng lão hóa sớm của cơ thể
• Tốt cho xương khớp
• Phòng ngừa ung thư

Vậy tại sao bì lợn lại có công dụng tuyệt vời như vậy?

Đó là bởi vì trong bì lợn có chứa một hàm lượng to collagen. Đây là thành phần quan trọng đối với những tế bào, mô biểu bì, làm chậm công đoạn lão hóa của các tế bào cơ thể. Đồng thời, collagen cũng là một phần cấu thành nên sụn khớp và dịch nhầy xung quanh khớp. Bởi thế, nhiều người bị mắc bệnh khô khớp ăn bì lợn để chữa bệnh.

Tác hại ăn bì lợn không đúng cách gây hại sức khỏe

Ăn bì lợn tốt nhưng đó là khi biết sử dụng đúng cách nếu không tác hại ăn bì lợn sẽ là rất khó lường. PGS.TS Nguyễn Duy Cường Thịnh, Cán bộ Viện Công nghệ sinh học – Công nghệ Thực phẩm (Đại Học Bách khoa Hà Nội) cho biết: “Về nguyên tắc, da động vật cũng là một loại protein, nhưng không có lợi cho sức khỏe”.

Tại sao lại như vậy?

Bên cạnh các ích lợi với nhiều bộ phận của cơ thể thì bì lợn cũng là “con dao hai lưỡi” nhiều gây ra nhiều bệnh nguy hiểm:

• Nguy cơ mắc bệnh tim mạch do protein khó tiêu và cholesterol xấu là hung thủ khiến người ăn nhiều bì lợn mắc bệnh.
• Bệnh béo phì bởi tích trữ hàm lượng cholesterol cao bởi lớp mỡ dưới da.
• Gây vết thương cho dạ dày bởi vì sử dụng dao cạo sống sẽ vẫn còn các chân lông bên trong da. Tuy chúng ngắn và nhỏ nhưng lại rất cứng, khi ăn phải vào ruột có thể cắm vào màng nhầy ở dạ dày và ruột non gây thương tổn bộ phận này.
• Giả dụ ăn dạng tái và nộm dễ nguy cơ nhiễm ký sinh trùng bởi bì lợn có khả năng còn chứa mồ hôi, nước tiểu và bị giết mổ trước khi các chất này thoát ra ngoài hay không làm sạch sẽ gây tác động sức khỏe.

Đó là các tác hại ăn bì lợn nhiều và không đúng cách. Bởi vì nó vẫn còn tồn tại những mặt lợi thì chúng ta cũng nên tận dụng mà không xem nó như đồ bỏ đi nhé. Ở phần cuối bài sẽ là cách giúp các bạn ăn bì lợn an toàn và chuẩn hướng dẫn.

Ăn bì lợn đúng cách như thế nào để không gây hại?

Để sử dụng bì lợn một cách tốt nhất, bạn có thể áp dụng cẩn thận các cách sau để không gây hại cho sức khỏe:

• Sau khi mua bì lợn về nên cạo lại một lần nữa dưới nước nóng. Bạn sẽ dội nước nóng vào miếng bì lợn rồi lấy dao cạo sạch đến tận chân lông để không gây thương tổn dạ dày khi ăn phải.
• Làm sạch bằng cách xát muối luộc sơ qua.
• Lọc bỏ lớp mỡ dưới da, chỉ nên ăn phần da.
• Mỗi 1 – 2 tuần mới nên ăn một lần, các bạn có khả năng cung cấp dưỡng chất từ bì lợn bằng nhiều loại thực phẩm khác.
• Không nên mua bì lợn ở các địa chỉ thắc mắc xuất xứ, không có uy tín.

Qua bài viết, Docnexpress đã giải đáp cho bạn về ăn bì lợn có tác dụng gì. Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi trong bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích nhé!